Можно ли добавить в политику свои пункты?

Да, сгенерированная политика — это основа, которую можно и нужно адаптировать под специфику вашего бизнеса.

Добавляйте свои пункты, уточняйте детали обработки данных, включайте информацию о специфических сервисах, которые использует ваш бизнес.